Blog-Eintrag vom Juli, 2023

8. July 2024 - Yeast/Hefe

Unkostenbeitrag: 65+75+120+?

Ca. 30€

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WerWaterford Bannow Island 1.2 8 (F014E01-02)


Nc'Nean Huntress 2022Dornoch Single CaskHolyrood Embra
1Lars(Haken)(Haken)

Sorte (Irish) Single Malt Whiskey
Aroma Malzig nach reifen Birnen und Rosinen. Blumig mit Zitronen, Vanillecreme, Äpfeln und Marzipan.
Geschmack Fruchtig mit Honig, Karamell, Malzgebäck und einem Hauch Würze. Dazu Karamell-Popcorn und Zitronenkuchen.
Abgang Langanhaltend und ölig, würzig und trocken.
Reifung First Fill Bourbonfässer sowie französische frische Eichen- und Süßweinfässer

Volumen 50%

Alter 3 Jahre

Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour

Yeast Distillers Yeast (Anchor)

82,35/100


https://waterfordwhisky.com/teireoir/single-farm-origin-bannow-island-1-2/


Sorte Single Malt Whisky

Aroma  Ananas, Tropische Früchte:
Geschmack  Früchte, Kräuter, Eiche
Abgang  Früchte, Eiche, Gewürze, Herb

Region Highlands

Reifung: 39% ex American whisky cask, 61% STR Redwine (Rioja)

Volumen 48,5%

Alter: 3 Jahre

Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour

Yeasts: Anchor, Fermentis, Rum

85,12/100

Sorte Single Malt Whisky

Aroma  Warm sourdough, german riesling, yeasty
Birthday cake, guava, mango and candied orange peel.
Geschmack  opical fruit, banoffee, marmite toast, tarragon,
Shoe polish and grassy, quite fatty and very fruity.
Abgang   long and creamy, with lemons.

Region Highlands

Reifung 1st fill Bourbon Octave

Volumen 50,5%

Alter 5 Jahre

Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour

Yeast Brewers

86/100

Sorte Single Malt Whisky
Aroma Zitronenschale, Rosskastanie, mit Anklängen von Pfefferminze und leichtem Hickory-Rauch
Geschmack Waffelkekse, dunkle Schokoladenmousse und Noten von erdigem Highland-Torfrauch.
Abgang Birnenkompott mit rundem, sauberem Finish.
Region Lowlands
Reifung First Fill Bourbon Barrels, Islay Quarter Casks, New American Oak Barrels

Volumen 43,6%

Alter 3 Jahre
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour

Yeast Brewers and more

84,07/100

2Frank (Haken)(Haken)
3Jonathan(Haken)(Haken)
4Michael(Haken)(Minus)
5Alex+Björn(Haken)(Haken)
6Kai (Haken)(Haken)
7Uli(Haken)(Minus)
8Klaus (Haken)(Minus)
9Christopher (Haken)(Haken)
10
11
12
13
14
2. September 2024 - Bladnoch

TeamLink: Join the meeting now

Unkostenbeitrag 30€


Wer11 JahreLioraVinaya14 Jahre
1Lars (Haken)(Haken)

Sorte Single Malt Whisky

Alter  11 Jahre
Aroma  Vanille, rote Kirschen und Äpfel.

Geschmack Gebackene Äpfel mit Kirschen und Sandelholz.

Abgang Mittellang, süß und erfrischend.
Reifung bourbon barrel
nicht kühlgefiltert

46,7%

86.35/100

Sorte Single Malt Whisky

Alter  NAS
Aroma  Frisch geschnittene Äpfel, mit geröstetem Karamell und blumigen Noten.

Geschmack Karamellisierte Toffee-Äpfel mit pfeffrigen Gewürzen und frisch geschnittener Eiche.

Abgang: Lang, mit einer leicht wärmenden Trockenheit
Reifung Virgin Oak & Fresh Bourbon Casks
nicht kühlgefiltert

52,2%

84.70/100

Sorte Single Malt Whisky

Alter  NAS
Aroma Süß, floral und grasig mit Süßigkeiten.
Geschmack Frische grüne Äpfel, Schokolade und ein Hauch Pfeffer.
Abgang Mittellang und leicht.
Reifung First Fill Bourbon- und First Fill Sherryfässer
nicht kühlgefiltert

46,7%

83.07/100

Sorte Single Malt Whisky

Alter  14 Jahre
Aroma  Würzige Eiche, Rosinen und Sultaninen, dazu ein Hauch Orangenschale und Schokolade.

Geschmack Getrocknete Früchte wie Rosinen sowie Obstkuchen mit süßem Zimt und Schokolade.

Abgang Lang und reichhaltig mit leicht trockenen Noten.
Reifung Oloroso Sherry
nicht kühlgefiltert

46,7%

86.94/100

2Frank (Haken)(Minus)
3Jonathan (Haken)(Minus)
4Michael (Haken)(Minus)
5Kai (Haken)(Minus)
6Klaus (Haken)(Minus)
7Uli (Haken)(Haken)
8Stefan(/)(Haken)
9Christopher (Haken)(Haken)
10Jürgen (Haken)(Haken)
11Sean (Haken)(Haken)
12Alex (Haken)(Haken)


03. Juni 2024 - Glendalough

Unkostenbeitrag 20€

TeamsLink 


WerCalvados XO, French OakMadeiraDouble Barrel, Bourbon & Sherry Glendalough Pot Still???
1Lars (Haken)(Haken)

Single Grain Whiskey
Aroma Vanille, Honig und Gartenfrüchte.
Geschmack Karamellbonbons und Toffee, dazu eingekochte Äpfel und Birnen sowie ein Hauch Zimt und Honig.
Abgang Lang mit grüner Apfelschale und würziger Eiche.
Reifung Bourbonfässer, Finish in Calvados Fässern

42%

Single Grain Whiskey
Aroma Weich mit Vanille, Karamell und Honig, dazu intensive Wein-Noten.
Geschmack Eingekochte dunkle Früchte, Pflaumen und Karamell.
Abgang Mittellang und würzig.
Reifung Finish im Madeira Fass

42%

Sorte Single Grain Whiskey
Aroma Süß mit Noten von gerösteter Vanille. Dazu dunkle getrocknete Früchte und eine leichte Nussigkeit.
Reifung Bourbonfass, Oloroso Sherryfass

42%

Sorte Pot Still Whiskey
Aroma Süße Zitrusnoten, Vanille, Karamell und Banane. Dazu erdige Kräutertöne, würzige Eiche und Leder.
Geschmack Weich und wärmend-buttrig mit Malz und Gewürzen sowie karamellisierten Birnen, Zimt und Muskatnuss. Es folgen getoastete Eiche und ein Hauch Grapefruit.
Abgang Langanhaltend nach cremiger Vanille, Waldfrüchten, Mandeln und Eiche.
Reifung Bourbonfässer, Finish in frischen irischen Eichenfässern
Batch No. 2

43%

2Jonathan (Haken)(Haken)
3Michael(Haken)(Haken)
4Kai (Haken)(Haken)
5Uli(Haken)(Haken)
6Klaus (Haken)(Minus)
7Björn(Haken)(Haken)
8Christopher(Haken)(Haken)
9
10
11
12
13
14
16. Dezember 2024 - Blind Tasting die 5te

33€ Unkostenbeitrag

Der Preis für den Maltmaster des Abends ist ein Arran 10


Wer123456
1Lars (Warnung)(Haken)(Haken) 





2Alex+Björn (Warnung)(Haken)(Minus)





3Jonathan(Haken)(Haken)





4Michael(Haken)(Minus)





5Kai(Warnung)(Haken)(Minus)





6Uli(Haken)(Minus)





7Klaus (Haken)(Minus)





8Christopher(Haken)(Minus)





9Björn H.(Warnung)(Haken)(Minus)





10Arnt (Warnung)(Haken) (Minus)





11Stefan´(Haken)(Minus)





12Sean (Warnung)(Haken)(Minus)





13Frank (Haken)(Minus)





Auflösung
012345

Glengoyne 

12

Sherry

43%

Mortlach 

Signatory 100 Proof

10 Jahre

Bolgheri Wine

48,2

Glen Elgin 

Cask Hound

11 Jahre

56,7%

1st Fill Sauternes Wine

Benriach 

Cask Hound

14 Jahre

1st fill bourbon

54,9%

Teaninich 

CAsk Hound

12 Jahre

Moskatel finish

57,8%

Glendronach 

NAS

Port Wood

46%

18. November 2024 - 20+ die 5te

Wer
Deanston Darkness 20 Palo CortadoGlen Moray  20 Jahre - Bourbon Barrel The CaskhoundBraeval 2000/2021 - 21 Jahre Single Refill Sherry ButtJura 21
1Lars (Haken)(Haken)

Abfüller/Marke: Atom/Darkness
Sorte: Single Malt Whisky
20 Jahre
Fasstyp: Palo Cortado

Aroma: Tangy citrus, with a hint of salted caramel and buttered crumpets.

Geschmack : Sultana, candied ginger, a hint of earthy oak, espresso, another zesty splash of orange.

Nachklang : Lingering dry spices - think cassia and black pepper.Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Region: Speyside


54,80 % vol.

Abfüller/Marke: The Caskhound
Sorte: Single Malt Whisky
20 Jahre
Fasstyp: Bourbon Barrel
Fassnummer: #1219
Aroma: florale Noten, Blumenwiese, Vanille, Butterscotch, Creme Brûlée, Mirabellen & grüner Apfel
Geschmack : cremig & weich, mit Honig, Kokosflocken, Golden Syrup, Müsli, warmes Gebäck mit Kompott von Himbeeren & Erdbeeren, gefolgt von einer würzigen Malzigkeit & leichten Eichentönen
Nachklang : recht lang & intensiv, würzig, Vanille, trocken werdend mit leicht bitteren Eichennoten
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Region: Speyside

51,40 % vol.

Abfüller/Marke: Signatory Vintage
Sorte: Single Malt Whisky
21 Jahre
Fasstyp: Refill Sherry Hogshead
Fassnummer: #6392

Aroma: Noten von salziger Butter auf Crackern, gerösteten Walnüssen und fruchtiger Süße.
Geschmack Trockener Rauch und Malz, Orangenschale und brauner Zucker.
Nachklang Pfeffrig mit Vanille und Eichennoten.
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour
Region: Speyside

59,20 % vol.

Sorte: Single Malt Whisky
21 Jahre
Fasstyp:
Ex-Bourbon + Virgin American Oak Finish

Aroma: Süßer Duft von Creme-Karamell, frischem Obstsalat, kandiertem Ingwer, Kokosraspeln und Marzipan.

Geschmack: Frisch gebackene Makronen, würziger Lebkuchen, Vanille und getoastete Eiche mischen sich mit zart schmelzender Schokolade, aromatischer Mandelcreme und gesüßtem Kaffee.

Nachklang: Mit angenehmer Länge bleiben Noten von Vanille, gesalzenem Karamell, Nüssen und Gartenkräutern sowie dezente Eichenwürze.

Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: ja
Region: Highland

46.7 % Vol.
2Björn+Alex(Minus)(Haken)
3Björn H. (Haken)(Haken)
4Daniel (Haken)(Haken)
5Ralph (Haken)(Haken)
6Frank (Haken)(Haken)
7Jonathan (Haken)(Haken)
8Michael (Haken)(Haken)
9Kai (Haken)(Minus)
10Uli(?)(Haken)
11Klaus (Haken)(Haken)
12Christopher (Haken)(Haken)
13Arnt(Haken)(Haken)
15
16
17
12. August 2024 - 50 Jahre Edradour

WerRum 14Madeira 12Sherry 12Babaresco 12
1Lars(Haken)(Haken)



2Jonathan (Haken)(Haken)



3Michael(Haken)(Haken)



4Kai (Haken)(Haken)



5Klaus (Haken)(Haken)



6Christopher(Haken)(Haken)



7Ulrich(Haken)(Haken)



8Alex (Haken)(Haken)



9Björn H.(Haken)(Haken)



10uli(Haken)(Haken)



11Frank(Minus)(Minus)



12Meli(Haken)(Haken)



13Björn (Haken)(Haken)



14




15




16










15. April 2024 - Eure Whiskys


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Unkosten Beitrag ca 40€


Wer

Glengoyne Cask Strength

BATCH 9

Edradour 21 BordeauxGlenallachie PX 15 JahreDomori 70% Trinitario MadagascarChocolat BonnatNougatWhiskyChocaviarMarc de Champagne
1Lars(Haken)(Haken)

Sorte Single Malt Whisky
Aroma Warmer Pudding der mit Erdbeeren gespickt ist, Vollkorn-Kekse mit einer leichten Eichen-Note und ein kurzes Sorbet kribbeln.
Geschmack Dicker Hagebuttensirup, Zucker entwickelt sich zu einer würzigen, trockenen Stachelbeere. Er besitzt eine wunderbare Balance und nicht überdominiert.
Abgang Verstärktes Sirup Aroma und grüne Früchte.
Region Highlands
Reifung Sherry Casks
nicht kühlgefiltert

59,6%

85.60/100

Sorte Single Malt Whisky
Aroma Eine feine Spur von reifen Brombeeren, die mit geraspelten Mandeln und dunklem Kaffee im Bouquet harmonieren.
Geschmack 
Abgang Sehr vollmundig und intensiv im Geschmack spiegelt dieser lange gereifte Edradour Single Malt Whisky die Perfektion der Destillerie wieder. Die Rotwein Aromen sind von einer dezenten Fruchtnote begleitet und zeigen eine sehr unterschwellige Rauchnote. 
Region highlands
Reifung Bourbon, 
7y Premier Gran Cru Bordeaux Hogshead Finish
nicht kühlgefiltert

Fass: 808 & 810

55,7%

88.20/100

Sorte Single Malt Whisky
Aroma Saftige Kirschen, Zartbitterschokolade und aromatische Honigwaben spielen mit Ingwer, Pflaumenmarmelade und Melasse.
Geschmack Vollmundig und intensiv. Schokolierte Rosinen, Karamelläpfel und Butterscotch. Dazu süßer Feigensirup, Zimt und Ahornsirup, Ingwer und rote Beeren.
Abgang Langsam klingen Würze und Schokolade ab, begleitet von einer sanften Ingwerschärfe.
Region Speyside
Reifung PX Puncheon
nicht kühlgefiltert

Farbststoff: natural colour

Fass: No. 804408

58,8%

89.73/100

Passt zu Glengoyne und Glenallachie

Passt zu Glengoyne und Glenallachie

Passt zu Glengoyne und Glenallachie

Passt zu Glengoyne und Edradour

Passt zu Glengoyne und Glenallachie

Passt zu Edradour

2Daniel(Haken)(Haken)
3Ralph(Haken)(Haken)
4Jonathan(Haken)(Haken)
5Michael(Haken)(Haken)
6Kai (Haken)(Minus)
7Uli(Haken)(Haken)
8Klaus (Haken)(Haken)
9Christopher(Haken)(Haken)
10Melli (Haken)(Haken)
11
12
13
14. Oktober 2024 - Rauch ...nicht nur Torf

37€


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WerSonoma Cherry WoodWoodford Reserve Cherry WoodsmokeThy Bog 

Kilchoman  Casado Limited Edition 2022

1Lars (Haken)(Haken)

Sorte: Cherrywood smoked Bourbon

Region:    Kalifornien

Aroma: Karamell, intensive Cocktailkirschen und ein Hauch von nassem Holz.

Geschmack: Vanille, brauner Zucker, Orangenschale und dazu Würze mit etwas Kirsche und kräftigem Roggenbrot.

Abgang: Kurz bis mittellang mit Piment und Rauch.

Reifung: American oak

47,80 %

Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour

Sorte: Straight Bourbon

Region:    Kentucky

Aroma: Eine komplexe Mischung von tiefem Karamell, braunem Zucker und dunkler Schokolade toppt eine Lage von Kirschkonfitüre und nussigen Streuseln bestäubt mit Holzwürze.
Geschmack: Intensive gerauchte Mandeln und Malzcharakter, gesüßt mit der Füllung einer Kirsch-Pie und einem Touch von Karamell.

Reifung: American oak

45,20 %

Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour

Sorte: Single Malt Whisky

Region:    Dänemark

Aroma: Rauchig mit einer Einladung von süßen, gebackenen Früchten.
Geschmack: Geschmack Malzig und fruchtig-würzig mit feinen Akzenten von roten Früchten.

Abgang: Langanhaltend, warm mit einer ausgewogenen Rauchigkeit und Fruchtigkeit.

Reifung: Oloroso und Pedro Ximénez Sherryfässer

50 %

Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour

Sorte: Single Malt Whisky

Region: Islay

Fasstyp: Bourbonfässer, portugiesische Rotweinfässer

Aroma: Eine Eröffnungsnote von intensivem Lagerfeuerrauch, die sich mit reifen Sommersteinfrüchten, Pfirsich, Pflaume und Kirsche verbindet. Tiefe Noten von Marzipan stehen im Mittelpunkt, kombiniert mit vielschichtigen maritimen Noten.
Geschmack: Die Rotweinfässer bringen Pfeffer und Gewürze auf den ersten Geschmack. Trockener, salziger Torfrauch setzt sich am Gaumen fest, doch auch Fruchtnoten von Aprikose und Zitrone finden ihren Weg hindurch.
Abgang:Ein langer Abgang, der einen scharfen, würzigen Charakter von der Vermählung in portugiesischen Rotweinfässern mitbringt. Geschmorte, gekochte Fruchtnoten sorgen für ein süßes Marmeladenprofil und eine anhaltende Süße, die der klassische Kilchoman-Rauch wunderbar ausbalanciert.
Reifung: frischer Bourbonfässer (6 Jahre), bevor 38 Fässer ausgewählt und für 2 Jahre in zwei 6.000 Liter fassenden portugiesischen Rotweinfässern miteinander vermählt wurden.

46%

Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour


2Björn+Alex(Haken)(Minus)
3Frank(Minus)(Haken)
4Michael(Haken)(Minus)
5Uli(Haken)(Haken)
6Jonathan(Haken)(Haken)
7Klaus (Haken)(Minus)
8Ralph (Haken)(Minus)
9
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11
12
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14






9. Mai 2024 - Bier + Whisky 2

WerGouden Carolus Single Malt, 46 % 

Gouden Carolus Whisky Infused, 11.7 % 

Belgian Strong Dark Ale

Darkness 12 Years Tennessee Limited Edition, 52.2 %, PX Finish

Nobody's Birthday, Atelier Vrai, 12.1 %

Imperial Stout

Liquid Madness

St. Killian

Faust Eisbock Beer Matured 60,3%, 4 Jahre

St. Kilian Scotch Ale, BRLO, 10 %

Wee Heavy

1Alex(Haken)(Haken)





2Christopher(Haken)(Haken)





3Lars(Haken)(Haken)





4Jonathan(Haken)(Haken)





5Michael(Haken)(Haken)





6Kai(Haken)(Haken)





7Uli(Haken)(Haken)





8Klaus (Haken)(Haken)





9Björn (Haken)(Haken)





10Ralph(Haken)(Haken)





11Björn B.(Haken)(Haken)





12meli(Haken)(Haken)





13






14






15






18. März 2024 - Matured vs Finish

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Unkostenbeitrag 40-44,50€


WerDeanston Red Wine Finish 10JDeanston Red Wine 9J MaturedGlenallachie Oloroso Sherry Finish 13JGlenallachie Oloroso  Sherry Matured 16J
1Lars(Haken)(Haken)

Sorte Single Malt Whisky

Alter 10 Jahre
Aroma  Intensive Rotweinnoten vom Fass mit fein würzigen Nuancen. Süßliche Aromen von Honig, Marzipan
Geschmack  Wunderbar cremig und sanft mit süß-herben Weinnoten, insgesamt eher ausgeglichen

Abgang Mittellang und fruchtig-süß, gegen Ende leicht schokoladig
Reifung  BordeauxWein
nicht kühlgefiltert

46,3%

85,18/100

Sorte Single Malt Whisky

Alter 9 Jahre
Aroma  Honig, Karamell, süßes Malz und Rotwein mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und Gewürzen.
Geschmack  Toffee, Honig, Malz und reichhaltige süße Trauben mit Noten von dunkler Schokolade mit Chili.

Abgang 
Reifung BordAnhaltend fruchtige Süße und subtile Würze.eaux Red Wine Cask
nicht kühlgefiltert

58.7%

86,81/100

Sorte Single Malt Whisky

Alter 13 Jahre
Aroma Reich an Zimt, Heidehonig und gerösteten Kaffeebohnen, mit getrockneten Sultaninen, Mokka und Kokosnussraspeln.
Geschmack Ein Hauch von Sirup, Feigen und Krokant, gefolgt von Heidehonig, Zimt und kristallisiertem Ingwer.
Region Speyside
Reifung First & Second Fill American Oak Barrels, Oloroso Sherry Puncheons
nicht kühlgefiltert

48%

85,94/100

Sorte Single Malt Whisky

Alter 16 Jahre
Aroma  Der Nase gibt sich der Whisky mit Honigtau und kandierten Früchten hin. Er duftet zudem nach süßer Vanille und nach Zimt.
Geschmack  Der Glenallachie 16 Years aus Cask 1408 legt sich vollmundig und sirupartig auf die Zunge. Er schmeckt nach braunem Zucker und nach Karamell. Fruchtmarmelade dringt durch. Würziger Ingwer leitet den Abgang ein.

Abgang ist langanhaltend. Der Speyside Whisky hinterlässt nach dem Trinken Eindrücke aus Zartbitterschokolade. Gewürze und Vanille halten lange an.
Reifung Oloroso Puncheon
nicht kühlgefiltert

59,8%

Fassnummer: #1408

88.63/100

2Björn+Alex(Haken)(Haken)

3

Ralph(Haken)(Haken)

4Jonathan (Haken)(Haken)
5Michael (Haken)(Haken)
6Kai(Haken)(Haken)
7Uli(Haken)(Haken)
8Klaus(Haken)(Haken)
9Björn  (Haken)(Haken)
10Christopher(Haken)(Haken)
11
12
13
24. Februar 2024 - Cullen Skink 2

60+94+125=279€ - 28€


Wer

Kilkerran 12

Cotswolds 

Benriach 2005 Cask Botteling 14Jahre Oloroso

1Melli+Christopher (Haken)(Haken)

Sorte Single Malt Whisky

Aroma: dominante Eichennoten, getoaste Marshmallows, trockene Früchte, Kirschen, Marzipan und eine leichte Rauchnote

Geschmack: zunächst fruchtig mit Zitrusnoten und Orangen, danach Vanille, Butterscotch, Honig und Biskuit

Abgang: samtweich und rund, leichte Öl- und Salznote

Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour

46%

86.35/100

Sorte Single Malt Whisky
Aroma
Region England
Reifung First Fill Bourbon and American Oak
Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour

59,1%

83.24/100


Sorte Single Malt Whisky

Aroma: dominante Eichennoten, getoaste Marshmallows, trockene Früchte, Kirschen, Marzipan und eine leichte Rauchnote

Geschmack: zunächst fruchtig mit Zitrusnoten und Orangen, danach Vanille, Butterscotch, Honig und Biskuit

Abgang: samtweich und rund, leichte Öl- und Salznote

Reifung Oloroso Butt

Abfüllung: Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour

58,8%

87.38/100


2Lars(Haken)(Haken)
3Björn(Haken)(Haken)
4Alex(Haken)(Haken)
5Frank(Haken)(Haken)
6Jonathan
7Michael (Haken)(Haken)
8Kai(Haken)(Haken)
9Uli(Haken)(Haken)
10Klaus 
11Ralph
12
13
22. Januar 2024 - Young Malt

Unkostenbeitrag: 38€ 

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Teams Link


WerHolyrood The ArrivalLochlea Fallow Edition SecondLindores Abby STR Wine BarriqueThe Hearach
1Lars (Haken)(Haken)


Sorte: Single Malt Whisky

Reifung : Oloroso Sherry Butts, Pedro Ximénez Sherry Hogsheads, Bourbon Barrels, Rum Barriques

Non chill-filtered
Farbststoff: natural colour

Region Lowlands/Edinburgh

Alkoholgehalt: 46,1 % vol.

Sorte Single Malt Whisky
Aroma Manuka Honig verbindet sich mit Anklängen von goldenem Sirup und Noten von Kaffeebohnen.
Geschmack Süßlich-würzige Akzente von kandiertem Ingwer mit den Kaffeenoten aus dem Aroma.
Abgang Wärmend und lang mit einer angenehmen Süße und sanft-würzigen Facetten.
Region Lowlands
Reifung First Fill Oloroso Sherry Casks, First Fill Pedro Ximénez Sherry Casks
nicht kühlgefiltert

46%

Sorte Single Malt Whisky
Aroma Milde Anklänge von fruchtiger Aprikosenmarmelade, Toffee und einem Hauch Zimt. Es folgen sanfte Butter- und Puddingnoten.
Geschmack Süßliche Gewürze treffen auf Facetten von milden Pflaumen, roten Beeren und Anklänge von Sirup mit Zimtwürze, dazu eine Holzrauchnoten, mit einer glatten, seidigen Textur.
Abgang Mittellang bis lang mit Gewürzen, Akzenten von Honig und Karamell.
Region Lowlands
Reifung STR Wein Barrique
nicht kühlgefiltert
Fassstärke
Fassnummer 18/0483

61,2%



Sorte Single Malt Whisky
Aroma Mild, mit etwas Rauch, frisch mit Kräutern und einem Hauch Süße und Früchten.
Geschmack Dezent rauchig mit einer frischen Fruchtigkeit, mild und ausbalanciert.
Abgang Angenehm trocken und erneut mit subtilen Fruchtnoten.
Region Inseln
Reifung Ex-Bourbon-, Ex-Oloroso- und Ex- Fino Sherryfässer
nicht kühlgefiltert

Region Inseln
Batch HE 00006 23 1st Release

46%

2Frank(Haken)(Haken)
3Jonathan(Haken)(Haken)
4Michael(Haken)(Haken)
5Kai (Haken)(Haken)
6Uli(Haken)(Haken)

7

Klaus (Haken)(Haken)

8Christopher(Haken)(Haken)
9Ralph (Haken)(Haken)
10Stefan(Haken)(Haken)