05.2025 Whiskyregionen: Highland Whisky

Region    Highlands

Fasstypen    Portwein , Sherry

Aroma: Reife Brombeeren und Erdbeeren vermischen sich mit cremiger Schokolade und Dulce de leche. Demerara Zucker und karamellisierte Aprikose schwingen mit.

Geschmack: Vollmundig mit dunklen Brombeeren und frischen Apfelcrumble. Saftige Lebkuchen und süße Pflaumen runden den Genuss ab.

Nachklang: Lange klingen saftiger Kirschkuchen, Süßholz und Akazienhonig nach.

Rauch    Nicht rauchig

Nicht Kühlgefiltert    Ja

Alkoholgehalt: 46,2

Alter 8 Jahre    

Region: Highlands    

Fasstyp: 2nd fill Sherry (Oloroso Butt)

Aroma: Karamell, Rosinen, rote Beeren, Kirsche

Geschmack:  süßer Antritt, eingelegte Kirschen, rote Früchte, dann würzig, Leder

Nachklang:  eiterhin würzig, etwas Holz und wieder leicht fruchtig

Rauch: Nicht rauchig    

Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert

Alkoholgehalt: 46,0%

Alter 15 Jahre    

Region: Highlands    

Fasstyp: Sherry (Oloroso)

Aroma: Ausgeprägte Noten von Pralinen, gerösteten Nüssen, goldenem Sirup und kandierten Zitrusschalen.

Geschmack: Süße Akzente von Blätterteig mit Ahornsirup, Rosinen, cremiger Milchschokolade, Pecannüssen und Heidehonig werden begleitet von Muskat und Eichenwürze.

Nachklang: Warmer Apfelstrudel und Vanilletörtchen gehen über in zarte Gewürze und Espresso.

Rauch: Nicht rauchig    

Kühlfiltrierung: Nicht kühlgefiltert

Alkoholgehalt: 46,0%

Alter: NAS (7?)

Region    Highlands

Fasstypen     

Aroma: Süßer Kirschsirup, Trockenfrüchte, Mango und Äpfel. Danach Röstaromen, Vanille, Karamell, Zimtmandeln und sanfter Torfrauch.

Geschmack: Zwetschgenkuchen, Bourbonvanille und saftige Datteln. Erdiger Rauch harmoniert mit cremigem Honig, Edelbitterschokolade, Toffee und hellen Früchten.

Nachklang:  

Rauch: ja

Nicht Kühlgefiltert     

Alkoholgehalt: 56,9