09.2025 Whiskyregionen: Whisky von den Inseln

Age: 14

Region Inseln, Orkney

Aroma: Feine Fruchtaromen von getrockneten Früchten werden von Vanille, Sirup und Torfrauch begleitet. Dazu Gewürze und Kräuter.

Geschmack: Vollmundig und intensiv auf der Zunge. Feiner Torfrauch und Nuancen von Salz verbinden sich mit Honig, Früchte, Muskat und Piment. Dazu Rosinen und gesalzenes Karamell.

Abgang: Langanhaltend, mit verbleibenden Noten von Vanille, Torfrauch und Gewürzen.

Maturation First fill Oloroso sherry butts, ex-Bourbon hogsheads
Filtration    non-chill filtered

Non coloured

Type: Single Malt Whisky

Age: 5

Region Inseln, Harris

Aroma: Intensive Noten von reifem Obst und Strandfeuer harmonieren mit Vanille, Honig und Nuancen von Ingwer.

Geschmack: Vollmundig und ausgewogen auf der Zunge. Im Vordergrund reife Äpfel und geröstete Nüsse. Dann Malz und etwas Torfrauch.

Abgang: Langanhaltend und leicht würzig mit angenehmem Rauch.

Maturation Fino Butts, First-Fill-Bourbon- und Oloroso-Sherryfässern
Filtration    non-chill filtered

Non coloured

Type: Single Malt Whisky

Age: NAS

Region Inseln, Skye

Aroma: Torf, begleitet von würziger klarer Frucht. In der Nase klingen Orangenschalen an, begleitet von glühender Kohle, im Hintergrund zurückhaltende rauchige Torfnoten, Vanille und frische Eichholzspäne

Geschmack: Torfrauch, dann gewinnen Pfeffer, balsamische Noten und sanfte Gewürzanklänge die Oberhand, dazu kommen zarte Nuancen von Zedernholz und Leder.

Abgang: Sherrynoten, hier in harmonischer Balance mit Torfrauch und der charakteristischen Torabhaig-Würze.

Maturation ex-Oloroso- und PX-Fässern.
Filtration    non-chill filtered

Non coloured