Lars  |
 Sorte Single Malt Whisky
Aroma Den Anfang macht der süßliche Duft von Williamsbirne und Ananas. Schon jetzt macht sich etwas Vanille bemerkbar.
Geschmack Sofort der süßliche Geschmack von Ananas und Williamsbirne. Auch Aprikose, Mirabellen und eine leichte Note von Melone schwingt mit. Erst nach einigen Genussmomenten zeigt sich der süße Charakter von Vanille mit einer Untermalung von Holzwürze.
Abgang Langanhaltend und geprägt von Fruchtnoten, besonders von Birne und Ananas. Im Abklang werden Vanille und Holzwürze immer dominanter.
Reifung 2con fill Sauterne
nicht kühlgefiltert ungefärbt Volumen 57,1 Fass 393 Unabhängiger Abfüller Signatory/whiskyfass.de 85.24/100 | 
Sorte Single Malt Whisky Aroma Mit einer schweren Süße steigen Ihnen Datteln und Sultaninen, Rohrzucker und Ahornsirup in die Nase. Malzbonbons und geröstete Walnüsse spielen mit Anis und Zimt. Kirschmarmelade und Leder im Hintergrund.
Geschmack Vollmundig und süß breiten sich Rosinen, getrocknete Pflaumen und Feigen in Ihrem Mund aus, begleitet von Zimt und Nelken sowie saftigem Gewürzkuchen. Edelbitterschokolade mit ganzen Haselnüssen spielt mit einer luxuriösen Rotweinnote.
Abgang Den langen Nachklang dominieren in Rotwein eingelegte Sultaninen, ummantelt von feiner Edelbitterschokolade.
Reifung Super Tuscan
nicht kühlgefiltert ungefärbt Volumen: 55,2% Fass 343 87.19/100 | 
Sorte Single Malt Whisky Aroma alkoholische Würze, Obst, Tee, Süße, Vanille (?), Gewürze, Wein, Eiche;
Geschmack mit Wasser: vollmundig, prickelnd und fruchtig (Pfirsich, Mango); voluminös, süß (Honig), Marzipan, leicht bitter, trocken;
Abgang gut mittellang, süß, Abgang; deutlich (europäischer) würziger Eichen-Nachgeschmack;
Reifung Madeira
nicht kühlgefiltert ungefärbt Volumen 58,7% Fass 225 85.96/100 | 
Sorte Single Malt Whisky
Aroma ziemlich würzig, sehr holzig, fruchtig, Rosinen, schwarze Kirschen, Schokolade, Lackspuren, Eichenbrett
Geschmack sehr süß, fruchtig, Kirschen im Likör, Pflaumenmarmelade, Orangenschale, Bitterschokolade, Leder, etwas Eiche und Kräuterwürze
Abgang langer, angenehmer, recht süßer Sherry, Schokolade, im Abgang leicht würzig, wärmend mit einem Hauch Eiche
Reifung PX Sherry
nicht kühlgefiltert ungefärbt Volumen 57,4 Fass 84 88.73/100 |
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