20.3. Unabhängige Abfüller

Sorte Single Malt Whisky

Alter: 11
Aroma Zuerst kommen Nuancen von Wein, die sich mit leicht bitterer Orangenmarmelade vermischen. Trockenfrüchte wie Rosinen oder Feigen bahnen sich den Weg in die Nase und werden umspielt von einem Hauch von Würze, wie Anis und Nelken. Den Abschluss bieten Toffee und süße Vanille.
Geschmack Samtig weich kommt der Geschmack mit Pflaumenmus und süßen Datteln. Noten von Zimt deuten sich unter der Fruchtigkeit an. Zum Schluss würzige Nussnoten.

Abgang Langanhalten mit Geschmäckern von Schokolade und Rosinen.

Volumen: 43%

Filtiert: ?

Gefärbt: ?

Faß Sherry

Sorte Single Malt Whisky

Alter: 10
Aroma Zuerst steigen Aromen von Schokolade in die Nase, die sich mit Orangenmarmelade, Rosinen und süßem Bratapfel vermischen. Ergänzt durch den leichten Hauch frischem Gras, der die Sherrynoten ein wenig durchbricht.
Geschmack Zuerst kommt eine warme süße Würze. Sahnebonbons umspielt von gerösteten Haselnüssen, ergänzt durch fruchtge Pflaumen, Feigenmus und frische Orangenschale. Leichte Nuancen von Pfeffer runden das Geschmacksprofil ab.

Abgang Ein langer Abgang in dem Schokoladenaromen herauskommen. Ergänzt wird dies durch Früchte und Gewürze wie Zimt, Nelken und Muskat, die an Weihnachten erinnern.

Volumen: 43%

Filtiert: ?

Gefärbt: ?

Faß Sherry

Sorte Single Malt Whisky

Alter: 11
Aroma Würziges Eichenholz mit Leder und einem Hauch Rauch. Dazu frische Birnen, Marzipan und Anklängen von süßen Kirschen.
Geschmack Süßes würziges Holz, mit gerösteten Nüssen und Tabak. Dazu ein wenig dunkle Früchte und süßer Muscovado-Zucker.

Abgang Wieder das Eichenholz mit fruchtigen Anklängen, Muskatnuss und Mokka finden sich im langen Abgang.

Volumen:  43%

Filtiert: nicht filtriert

Gefärbt: ungefärbt

Faß Bourbon Barrel, Sherry

Sorte Single Malt Whisky

Alter: 10
Aroma Sherrynoten gefolgt von Eiche und Malz. Hinzu kommen Aromen von süßen Orangen.
Geschmack Kräftige Eiche und fruchtige Noten von Beeren und Orangen.

Dazu kommt cremiges Karamell und und süße Vanille.

Abgang  Mittellang mit einer würzigen Süße und viel Malz.

Volumen: 57,3%

Filtiert: nicht filtriert

Gefärbt: ungefärbt

Faß Sherry

Sorte Single Malt Whisky

Alter: 14
Aroma Trockenfrüchte, Eichenwürze und ein wenig Leder in der Nase.
Geschmack Weich und cremig mit Feigen, Datteln und starkem Honigaroma. Die Sherryaromen sind darin wunderbar eingebunden.

Abgang Wieder Sherry Aromen mit Honig und feinen Gewürzen.

Volumen: 64,3%

Filtiert: nicht filtriert

Gefärbt: ungefärbt

Faß: Butt Sherry Matured