Lars  |
 Sorte Single Malt Whisky
AromaDen Anfang macht der süßliche Duft von Williamsbirne und Ananas. Schon jetzt macht sich etwas Vanille bemerkbar.
GeschmackSofort der süßliche Geschmack von Ananas und Williamsbirne. Auch Aprikose, Mirabellen und eine leichte Note von Melone schwingt mit. Erst nach einigen Genussmomenten zeigt sich der süße Charakter von Vanille mit einer Untermalung von Holzwürze.
AbgangLanganhaltend und geprägt von Fruchtnoten, besonders von Birne und Ananas. Im Abklang werden Vanille und Holzwürze immer dominanter.
Reifung 2con fill Sauterne
nicht kühlgefiltert ungefärbt Volumen 57,1 Fass 393 Unabhängiger Abfüller Signatory/whiskyfass.de 85.24/100 | 
Sorte Single Malt Whisky AromaMit einer schweren Süße steigen Ihnen Datteln und Sultaninen, Rohrzucker und Ahornsirup in die Nase. Malzbonbons und geröstete Walnüsse spielen mit Anis und Zimt. Kirschmarmelade und Leder im Hintergrund.
GeschmackVollmundig und süß breiten sich Rosinen, getrocknete Pflaumen und Feigen in Ihrem Mund aus, begleitet von Zimt und Nelken sowie saftigem Gewürzkuchen. Edelbitterschokolade mit ganzen Haselnüssen spielt mit einer luxuriösen Rotweinnote.
Abgang Den langen Nachklang dominieren in Rotwein eingelegte Sultaninen, ummantelt von feiner Edelbitterschokolade.
Reifung Super Tuscan
nicht kühlgefiltert ungefärbt Volumen: 55,2% Fass 343 87.19/100 | 
Sorte Single Malt Whisky Aromaalkoholische Würze, Obst, Tee, Süße, Vanille (?), Gewürze, Wein, Eiche;
Geschmackmit Wasser: vollmundig, prickelnd und fruchtig (Pfirsich, Mango); voluminös, süß (Honig), Marzipan, leicht bitter, trocken;
Abganggut mittellang, süß, Abgang; deutlich (europäischer) würziger Eichen-Nachgeschmack;
Reifung Madeira
nicht kühlgefiltert ungefärbt Volumen 58,7% Fass 225 85.96/100 | 
Sorte Single Malt Whisky
Aromaziemlich würzig, sehr holzig, fruchtig, Rosinen, schwarze Kirschen, Schokolade, Lackspuren, Eichenbrett
Geschmacksehr süß, fruchtig, Kirschen im Likör, Pflaumenmarmelade, Orangenschale, Bitterschokolade, Leder, etwas Eiche und Kräuterwürze
Abganglanger, angenehmer, recht süßer Sherry, Schokolade, im Abgang leicht würzig, wärmend mit einem Hauch Eiche
Reifung PX Sherry
nicht kühlgefiltert ungefärbt Volumen 57,4 Fass 84 88.73/100 |
