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Whisky
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2022
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10. 7. Whisky & Käse
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<p>6x Käse ca25g pro person</p><p><br /></p><pre>Roquefort<br />Ziegenkäse<br />Aarewasser<br />Parmesan<br />Cheddar<br />Greyezer<br /><br /></pre><table class="wrapped relative-table confluenceTable" style="width: 110.203%;"><colgroup><col style="width: 22.7861%;" /><col style="width: 13.365%;" /><col style="width: 13.884%;" /><col style="width: 16.9117%;" /><col style="width: 17.0414%;" /><col style="width: 15.9169%;" /></colgroup><tbody><tr><th scope="col" class="confluenceTh">Wer</th><th scope="col" class="confluenceTh"><span style="color: rgb(68,68,68);">Woodford Reserve Bourbon</span></th><th scope="col" class="confluenceTh"><p><span style="color: rgb(68,68,68);">Glen Grant 1st Edition 15</span></p></th><th scope="col" class="confluenceTh"><span style="color: rgb(68,68,68);">Bladnoch 14</span></th><th scope="col" class="confluenceTh"><p><span style="color: rgb(68,68,68);">Ileach Cask Strength</span></p></th><th scope="col" class="confluenceTh">Surprise Whisky</th></tr><tr><td class="confluenceTd">Lars <img class="emoticon emoticon-tick" data-emoticon-name="tick" border="0" src="/wiki/s/-i7tdeg/8804/1tgy0xz/_/images/icons/emoticons/check.svg" alt="(Haken)" title="(Haken)" /><img class="emoticon emoticon-tick" data-emoticon-name="tick" border="0" src="/wiki/s/-i7tdeg/8804/1tgy0xz/_/images/icons/emoticons/check.svg" alt="(Haken)" title="(Haken)" /></td><td rowspan="11" class="confluenceTd"><div class="content-wrapper"><p><img class="confluence-embedded-image confluence-thumbnail" draggable="false" height="250" src="/wiki/download/thumbnails/129892385/ximage_WOODF0BO0_1.jpg%2Cq1676689935.pagespeed.ic.iO0DfbzaMF.jpg?version=1&modificationDate=1688742551000&api=v2" data-image-src="/wiki/download/attachments/129892385/ximage_WOODF0BO0_1.jpg%2Cq1676689935.pagespeed.ic.iO0DfbzaMF.jpg?version=1&modificationDate=1688742551000&api=v2" data-unresolved-comment-count="0" data-linked-resource-id="150175767" data-linked-resource-version="1" data-linked-resource-type="attachment" data-linked-resource-default-alias="ximage_WOODF0BO0_1.jpg,q1676689935.pagespeed.ic.iO0DfbzaMF.jpg" data-base-url="https://bknaus.de/wiki" data-linked-resource-content-type="image/jpeg" data-linked-resource-container-id="129892385" data-linked-resource-container-version="25" title="Whisky > 2022/11/12 > 10. 7. Whisky & Käse > ximage_WOODF0BO0_1.jpg,q1676689935.pagespeed.ic.iO0DfbzaMF.jpg" data-location="Whisky > 2022/11/12 > 10. 7. Whisky & Käse > ximage_WOODF0BO0_1.jpg,q1676689935.pagespeed.ic.iO0DfbzaMF.jpg" data-image-height="650" data-image-width="399"></p><p><strong>Sorte </strong>Kentucky Straight Bourbon<br /><strong>Aroma </strong>Starke Vanille mit Fruchtanklängen.<br /><strong>Geschmack </strong>Ein Hauch Karamell, Aprikose und Kakao. Würzig mit bitteren Roggennoten.<br /><strong>Abgang </strong>Warm und lang.</p><p><strong>43,2%</strong></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p>Paßt zu →> <strong>Aarewasser </strong>& <strong>Snowdonia</strong></p></div><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p>Toller Sommerbourbon mit Eis</p></td><td rowspan="11" class="confluenceTd"><div class="content-wrapper"><p><img class="confluence-embedded-image confluence-thumbnail" draggable="false" height="250" src="/wiki/download/thumbnails/129892385/image_GGRAN1500_1.jpg?version=1&modificationDate=1688742527000&api=v2" data-image-src="/wiki/download/attachments/129892385/image_GGRAN1500_1.jpg?version=1&modificationDate=1688742527000&api=v2" data-unresolved-comment-count="0" data-linked-resource-id="150175765" data-linked-resource-version="1" data-linked-resource-type="attachment" data-linked-resource-default-alias="image_GGRAN1500_1.jpg" data-base-url="https://bknaus.de/wiki" data-linked-resource-content-type="image/jpeg" data-linked-resource-container-id="129892385" data-linked-resource-container-version="25" title="Whisky > 2022/11/12 > 10. 7. Whisky & Käse > image_GGRAN1500_1.jpg" data-location="Whisky > 2022/11/12 > 10. 7. Whisky & Käse > image_GGRAN1500_1.jpg" data-image-height="650" data-image-width="314"></p><p><strong>Sorte </strong>Single Malt Whisky<br /><strong>Aroma </strong>Zitrusfrüchte und Toffee.<br /><strong>Geschmack </strong>Reichhaltig nach gewürzten Birnen, Aprikosen und Vanille.<br /><strong>Abgang </strong>Nussig mit Fruchtnoten.<br /><strong>Region </strong>Speyside<br /><strong>Reifung </strong>First Fill Bourbonfässer</p><p><strong>50%</strong></p><p><br /></p><p><br /></p><p>Paßt zu → <strong>Parmesan</strong> & <strong>Snowdonia</strong></p></div><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p>Gut</p></td><td rowspan="11" class="confluenceTd"><div class="content-wrapper"><p><img class="confluence-embedded-image confluence-thumbnail" draggable="false" height="250" src="/wiki/download/thumbnails/129892385/image_BLADN14OS_23_1.jpg?version=1&modificationDate=1688742509000&api=v2" data-image-src="/wiki/download/attachments/129892385/image_BLADN14OS_23_1.jpg?version=1&modificationDate=1688742509000&api=v2" data-unresolved-comment-count="0" data-linked-resource-id="150175764" data-linked-resource-version="1" data-linked-resource-type="attachment" data-linked-resource-default-alias="image_BLADN14OS_23_1.jpg" data-base-url="https://bknaus.de/wiki" data-linked-resource-content-type="image/jpeg" data-linked-resource-container-id="129892385" data-linked-resource-container-version="25" title="Whisky > 2022/11/12 > 10. 7. Whisky & Käse > image_BLADN14OS_23_1.jpg" data-location="Whisky > 2022/11/12 > 10. 7. Whisky & Käse > image_BLADN14OS_23_1.jpg" data-image-height="650" data-image-width="523"></p><p><strong>Aroma </strong>Würzige Eiche, Rosinen und Sultaninen, dazu ein Hauch Orangenschale und Schokolade.<br /><strong>Geschmack </strong>Getrocknete Früchte wie Rosinen sowie Obstkuchen mit süßem Zimt und Schokolade.<br /><strong>Abgang </strong>Lang und reichhaltig mit leicht trockenen Noten.<br /><strong>Region </strong>Lowlands<br /><strong>Reifung </strong>Oloroso Sherryfässer<br />nicht kühlgefiltert</p><p><strong>46,7%</strong></p><p><br /></p><p><br /></p><p>Paßt zu → <strong>Roquefort</strong> & Greyezer</p></div><p><br /></p><p><br /></p><p>Hervorragend 87/100</p></td><td rowspan="11" class="confluenceTd"><div class="content-wrapper"><p><br /></p><img class="confluence-embedded-image confluence-thumbnail" draggable="false" height="250" src="/wiki/download/thumbnails/129892385/ximage_ILEACCASK_1.jpg%2Cq1676651871.pagespeed.ic.YeLnK1rb9W.jpg?version=1&modificationDate=1688742540000&api=v2" data-image-src="/wiki/download/attachments/129892385/ximage_ILEACCASK_1.jpg%2Cq1676651871.pagespeed.ic.YeLnK1rb9W.jpg?version=1&modificationDate=1688742540000&api=v2" data-unresolved-comment-count="0" data-linked-resource-id="150175766" data-linked-resource-version="1" data-linked-resource-type="attachment" data-linked-resource-default-alias="ximage_ILEACCASK_1.jpg,q1676651871.pagespeed.ic.YeLnK1rb9W.jpg" data-base-url="https://bknaus.de/wiki" data-linked-resource-content-type="image/jpeg" data-linked-resource-container-id="129892385" data-linked-resource-container-version="25" title="Whisky > 2022/11/12 > 10. 7. Whisky & Käse > ximage_ILEACCASK_1.jpg,q1676651871.pagespeed.ic.YeLnK1rb9W.jpg" data-location="Whisky > 2022/11/12 > 10. 7. Whisky & Käse > ximage_ILEACCASK_1.jpg,q1676651871.pagespeed.ic.YeLnK1rb9W.jpg" data-image-height="650" data-image-width="386"><p><strong>Sorte </strong>Single Malt Whisky<br /><strong>Aroma </strong>Sehr rauchig. Leicht süß und fruchtig nach Orangen mit einem medizinischen und metallenen Anklang.<br />Geschmack Reichhaltig, süß und ölig. Wiederum Rauch mit maritimen Noten.<br /><strong>Abgang </strong>Rauchig und würzig.<br /><strong>Region </strong>Islay<br /><strong>Rauchig</strong></p><p><strong>58%</strong></p><p><br /></p><p>Paßt zu → Ziegenkäse & Roquefort & <strong>Parmesan</strong></p></div><p><br /></p><p><br /></p><p>Erstaunlich mild und löecker für einen Peated Whisky</p><p>Meine Vermutung ein Lagavulin Faß</p></td><td rowspan="11" class="confluenceTd"><div class="content-wrapper"><p><br /></p><img class="confluence-embedded-image confluence-thumbnail" draggable="false" height="250" src="/wiki/download/thumbnails/129892385/image-2023-7-7_17-11-53.png?version=1&modificationDate=1688742716000&api=v2" data-image-src="/wiki/download/attachments/129892385/image-2023-7-7_17-11-53.png?version=1&modificationDate=1688742716000&api=v2" data-unresolved-comment-count="0" data-linked-resource-id="150175769" data-linked-resource-version="1" data-linked-resource-type="attachment" data-linked-resource-default-alias="image-2023-7-7_17-11-53.png" data-base-url="https://bknaus.de/wiki" data-linked-resource-content-type="image/png" data-linked-resource-container-id="129892385" data-linked-resource-container-version="25" title="Whisky > 2022/11/12 > 10. 7. Whisky & Käse > image-2023-7-7_17-11-53.png" data-location="Whisky > 2022/11/12 > 10. 7. Whisky & Käse > image-2023-7-7_17-11-53.png" data-image-height="1008" data-image-width="578"><br /><p><strong>Sorte </strong>Single Malt Whisky<br /><strong>Aroma </strong>Cremige Noten von Milchschokolade, roten Beeren und süßen Trockenfrüchten.<br /><strong>Geschmack</strong> Anklänge gerösteter Nüsse, gesalzenem Karamell und Akzenten von scholokadeüberzogenen Rosinen. Dazu Facetten von knackigen Äpfeln, pochierten Birnen und ein Hauch Zimt.<br /><strong>Abgang</strong> Süß und lang mit Nuancen von Kakao gefolgt von Kirschen.<br /><strong>Region </strong></p><p><strong>Reifung </strong>Ex-Sherry- und Bourbonfässer</p><p>Unchill Filtered</p><p>natural Colour</p><p><strong>56,6%</strong></p><p><br /></p><p>Paßt zu → Greyezer & Roquefort (<strong>Parmesan</strong>)</p></div><p><br /></p><p><br /></p><p>Mein Favourite was den Whisky betrifft aber die Whisky-Käse Kombination ist beim Bladnoch unschlagbar.</p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p></td></tr><tr><td class="confluenceTd">Kai<img class="emoticon emoticon-tick" data-emoticon-name="tick" border="0" src="/wiki/s/-i7tdeg/8804/1tgy0xz/_/images/icons/emoticons/check.svg" alt="(Haken)" title="(Haken)" /> <img class="emoticon emoticon-tick" data-emoticon-name="tick" border="0" src="/wiki/s/-i7tdeg/8804/1tgy0xz/_/images/icons/emoticons/check.svg" alt="(Haken)" title="(Haken)" /></td></tr><tr><td class="confluenceTd">Klaus <img class="emoticon emoticon-tick" data-emoticon-name="tick" border="0" src="/wiki/s/-i7tdeg/8804/1tgy0xz/_/images/icons/emoticons/check.svg" alt="(Haken)" title="(Haken)" /><img class="emoticon emoticon-tick" data-emoticon-name="tick" border="0" src="/wiki/s/-i7tdeg/8804/1tgy0xz/_/images/icons/emoticons/check.svg" alt="(Haken)" title="(Haken)" /></td></tr><tr><td class="confluenceTd">Ulrich<img class="emoticon emoticon-tick" data-emoticon-name="tick" border="0" src="/wiki/s/-i7tdeg/8804/1tgy0xz/_/images/icons/emoticons/check.svg" alt="(Haken)" title="(Haken)" /> <img class="emoticon emoticon-tick" data-emoticon-name="tick" border="0" src="/wiki/s/-i7tdeg/8804/1tgy0xz/_/images/icons/emoticons/check.svg" alt="(Haken)" title="(Haken)" /></td></tr><tr><td class="confluenceTd">Michael <img class="emoticon emoticon-tick" data-emoticon-name="tick" border="0" src="/wiki/s/-i7tdeg/8804/1tgy0xz/_/images/icons/emoticons/check.svg" alt="(Haken)" title="(Haken)" /> <img class="emoticon emoticon-tick" data-emoticon-name="tick" border="0" src="/wiki/s/-i7tdeg/8804/1tgy0xz/_/images/icons/emoticons/check.svg" alt="(Haken)" title="(Haken)" /></td></tr><tr><td class="confluenceTd">Christopher <img class="emoticon emoticon-tick" data-emoticon-name="tick" border="0" src="/wiki/s/-i7tdeg/8804/1tgy0xz/_/images/icons/emoticons/check.svg" alt="(Haken)" title="(Haken)" /> <img class="emoticon emoticon-tick" data-emoticon-name="tick" border="0" src="/wiki/s/-i7tdeg/8804/1tgy0xz/_/images/icons/emoticons/check.svg" alt="(Haken)" title="(Haken)" /> </td></tr><tr><td class="confluenceTd">Jonathan<img class="emoticon emoticon-tick" data-emoticon-name="tick" border="0" src="/wiki/s/-i7tdeg/8804/1tgy0xz/_/images/icons/emoticons/check.svg" alt="(Haken)" title="(Haken)" /> <img class="emoticon emoticon-tick" data-emoticon-name="tick" border="0" src="/wiki/s/-i7tdeg/8804/1tgy0xz/_/images/icons/emoticons/check.svg" alt="(Haken)" title="(Haken)" /></td></tr><tr><td class="confluenceTd">Daniel <img class="emoticon emoticon-tick" data-emoticon-name="tick" border="0" src="/wiki/s/-i7tdeg/8804/1tgy0xz/_/images/icons/emoticons/check.svg" alt="(Haken)" title="(Haken)" /><img class="emoticon emoticon-tick" data-emoticon-name="tick" border="0" src="/wiki/s/-i7tdeg/8804/1tgy0xz/_/images/icons/emoticons/check.svg" alt="(Haken)" title="(Haken)" /></td></tr><tr><td class="confluenceTd">Ralph <img class="emoticon emoticon-tick" data-emoticon-name="tick" border="0" src="/wiki/s/-i7tdeg/8804/1tgy0xz/_/images/icons/emoticons/check.svg" alt="(Haken)" title="(Haken)" /><img class="emoticon emoticon-tick" data-emoticon-name="tick" border="0" src="/wiki/s/-i7tdeg/8804/1tgy0xz/_/images/icons/emoticons/check.svg" alt="(Haken)" title="(Haken)" /></td></tr><tr><td class="confluenceTd">Alex <img class="emoticon emoticon-tick" data-emoticon-name="tick" border="0" src="/wiki/s/-i7tdeg/8804/1tgy0xz/_/images/icons/emoticons/check.svg" alt="(Haken)" title="(Haken)" /><img class="emoticon emoticon-tick" data-emoticon-name="tick" border="0" src="/wiki/s/-i7tdeg/8804/1tgy0xz/_/images/icons/emoticons/check.svg" alt="(Haken)" title="(Haken)" /></td></tr><tr><td class="confluenceTd">Björn H <img class="emoticon emoticon-tick" data-emoticon-name="tick" border="0" src="/wiki/s/-i7tdeg/8804/1tgy0xz/_/images/icons/emoticons/check.svg" alt="(Haken)" title="(Haken)" /><img class="emoticon emoticon-tick" data-emoticon-name="tick" border="0" src="/wiki/s/-i7tdeg/8804/1tgy0xz/_/images/icons/emoticons/check.svg" alt="(Haken)" title="(Haken)" /></td></tr></tbody></table><p><br /></p><p>Björn nicht vor Ort. Käse vorher vorbeibringen</p>
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