Blog-Eintrag vom April, 2020

Online Tasting Part Two

Am Montag, 25.05.2020 19:00h möchte ich mit euch ein kleines Online Whisky Tasting abhalten.

Falls ihn Interesse an einem Whisky Tasting mit 3 verschiedenen Whiskeys aus Ireland habt tragt euch doch bitte bis Montag den 18.05. ein.


Innerhalb von Freiburg, bis Denzlingen, Umkirch, Hugstetten, Ehrenstetten, Schallstatt liefere ich die Proben bei einer Radtour ab, oder die Proben kann ich zur Abholung bei mir bereitstellen.

Südlich von Ehrenstetten übernimmt Benny die Zustellung mit dem Rad.

Für alle weiteren wäre Versand per Post denkbar.



join.skype.com/mfkqBmWZ4mP3



Aufgrund hoher Beteiligung  wird der Unkosten Beitrag für 3x 4cl bei 21€ + Versand liegen.




Teeling Single Cask Chestnut 13

Hyde No. 4 Rum Finish

Redbreast 21

Wer möchte probierenWertung (0 - 10)

Sorte: Single Malt Whiskey


Aroma: Strohballen und Ahornsirup.
Geschmack: Heiße Maronen und cremiger Käsekuchen.
Abgang: Mittellang und würzig nach Kastanien.  
Fasstyp: Finish im Ex-PX-Kastanienholz-Fass
Fassnummer: 29554


Mit Teeling Single Cask Chestnut zeigt die Brennerei den speziellen Einfluss eines ehemaligen Brandyfasses. Das besondere daran: Im Gegensatz zu den üblichen Whiskyfässern ist es aus Kastanien- und nicht aus Eichedauben gefertigt. Dies ist in Europa (außerhalb Schottlands) zulässig.
Der Single Malt von Teeling wird normalerweise aus fünf verschiedenen Fassarten kreiert. Dabei werden Malts aus Port, Sherry, Madeira, Weißburgunder und Cabernet Sauvignon Fässern miteinander vermählt.











Sorte: Single Malt Whiskey240px


Aroma: Voll und tropisch fruchtig. Passionsfrucht, Vanille und Toffee.
Geschmack: Süßer Rum mit Ingwer, Zitrone und Vanille. Im Hintergrund fruchtige Akzente.
Abgang: Voll und würzig mit buttriger Vanille.
Fasstyp: Finish in Rumfässern












Sorte: Single Pot Still Whiskey


Aroma: Tropisch fruchtig mit Nüssen und Trockenfrüchten.
Geschmack: Vanille, geröstete Eiche, Sherry, Nüsse und Gewürze. Abgerundet durch Fruchtnoten.
Abgang: Verweilend mit Würze und Eiche.
Fasstyp: Ex-Bourbon- und First Fill Ex-Sherryfässer


Dieser Redbreast Single Pot Still Whiskey ist die älteste Abfüllung der Marke. Der enthaltene Whisky wurde aus gemälzter und ungemälzter Gerste hergestellt, dreifach destilliert und reifte in Ex-Bourbon- und First Fill Sherryfässern.











Lars (Haken)(Haken)
Michael (Haken)(Haken)

Ulrich + Klaus (Haken)(Haken)



Björn (Haken)(Haken)
Alex (Haken)(Haken)
Benny (Haken)(Haken)
Kai (Haken)(Haken)
Alex und Christina (Haken)(Haken)
Daniel L. (Haken)(Haken)
Markus W.(Haken)(Haken)
Jonathan (Haken)(Haken)
Thomas L.(Haken)(Haken)
Stefan & Thomas(Haken)(Haken)
Online Tasting

Da wir etwas gehandicapt sind und das geplante Mai/April Tasting nicht mehr möglich ist möchte ich hier eine Alternative anbieten.


Am Montag, 27.04.2020 19:00h möchte ich mit euch ein kleines Online Whisky Tasting abhalten.

Falls ihn Interesse an einem Whisky Tasting mit 3 verschiedenen Whiskies aus Perdro Ximenez Fässern (2x finised, 1x matured) habt tragt euch doch bitte bis Montag den 20.04. ein.


Innerhalb von Freiburg, bis Denzlingen, Umkirch, Hugstetten, Ehrenstetten, Schallstatt liefere ich die Problem bei einer Radtour ab, oder die Proben kann ich zur Abholung bei mir bereitstellen.

Für alle weiteren wäre Versand per Post denkbar.

Über Discord oder Skype werden wir uns dann über den Whisky unterhalten können.



join.skype.com/mfkqBmWZ4mP3



Sollten 10 Teilnehmer zusammen kommen, wird der Unkosten Beitrag für 3x 5cl bei vermutlich 23€ + Versand liegen.







Benriach PX 13 Jahre

Glenallachie PX 12 Jahre

Glengoyne PX

Wer möchte probierenWertung (0 - 10)


Sorte: Single Malt Whisky

Datum: 08.11.2006/2020
Aroma: Fruchtig mit Schwarz- und Himbeeren sowie cremiger Vanillesoße und Pralinen.
Geschmack: Pflaumen, Orangen und Himbeeren mit Kuchen und Mandeln.
Abgang: Mittellang.
Fasstyp: PX Puncheon
Fassnummer: 5305

Vol.%: 61,5
Er reifte 13 Jahre in einem Fass, das zuvor Pedro Ximénez Sherry enthielt.












Sorte: Single Malt Whisky

Aroma: Rosinen, dunkle Schokolade, Banane und Orangenschale.
Geschmack: Früchtekuchen mit dunkler Schokolade und Toffee. Erneut Banane und Orangenschale sowie süße Gewürze.
Abgang: Mittellang.
Fasstyp: Amerikanische Eichenfässer und Finish in PX Sherry Puncheons

Vol.%: 48

Der 12-Jährige reifte zunächst für mindestens zehn Jahre in amerikanischen Eichenfässern und erhielt anschließend sein Finish in Pedro Ximenez Sherryfässern












Sorte: Single Malt Whisky

Aroma: Ausbalanciert mit Honig-Nuss-Müsli, Zitronenschale, frischer Eiche und Vanille.
Geschmack: Süße Trauben, karamellisierter Zucker, Zitronensorbet und eine angenehme Würze.  
Abgang: Lang und süß. Sherrynoten mit Zitrus und Milchschokolade.
Fasstyp: Amerikanische und europäische Eichenfässer. Finish in PX Sherryfässern

Vol.%: 46

Glengoyne PX erhielt sein Finish in den gleichnamigen Sherryfässern.











Lars (Haken)(Haken)9/6/6
Michael (Haken)(Haken)

Ulrich + Klaus 
→ 2 Portionen!

(Haken)(Haken)


Stefan (+ 1 Kollege aus Schopfheim)

(Haken)(Haken)


Alex (Haken)(Haken)
Jonathan (Haken)(Haken)
Björn (Haken)(Haken)
Benny (Haken)(Haken)
Kai (Haken)(Haken)
Thomas L. (Haken)(Haken)9/8/7
Rainer (Minus)(Haken)
letzte verfügbare Probe (ca 4-4.5cl)