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Nc'Nean

Type Single Malt

Region Highland

Yeasts: Anchor and Fermentis

Age: 4

Barley: 100% organic Scottish

250 Flaschen

Cask: May 2020 (first fill ex-Bourbon then moved to ex-white Port in March 2024)

Natural colour

Non-chill filtered

Cask Nr 20-200

61,1%

88.00/100

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Edradour

2001/2023 Small Batch (1919 Bottles)

Type Single Malt

Region Highlands

Age 21

Aroma: Sahniges Karamelltoffee, Buttertoast mit Erdbeermarmelade, schokolierte Rosinen und sanfter Tabak. Sandelholz und Zimt dazu.

Geschmack: Vollmundig und fruchtig. Vanilleeis mit heißen Himbeeren, Feigensirup und Datteln in Edelbitterschokolade. Zimtmandeln, Äpfel und Eichenwürze runden den Genuss ab.

Nachklang: Langanhaltend mit einer leckeren Harmonie aus fruchtigen Sherrynoten und etwas Vanille.

Cask Refill Bourbon , First Fill Oloroso Finish ,

Natural colour

Non-chill filtered

Casks Nr.  2413,2414,2504

52,1%

89.81/100

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Tobermory

Abfüller Murray McDavid 

1995/2024 

Type Single Malt

Region Highlands/Islands

Age 28

Aroma: Saftige rote Johannisbeeren steigen duftend aus Ihrem Glas und vermischen sich mit dunkle Pflaumen und Salzkaramell

Geschmack: Ausgewogen mit gegrillten Erdbeeren, einer salzigen Meeresbrise und sanftem Rauch.

Nachklang: Langanhaltend mit roten Kirschen, Gischt und Kräutertee.

Cask Bourbon Hogsheads, , Red Wine Barrique

Natural colour

Non-chill filtered

49,8%

88.49/100

Abfülldatum    2024
Destillationsdatum    1995
Anzahl Flaschen    573

Rauch    Wenig rauchig ????